芋头作念主食，体重轻了血糖好了

芋头是一种比拟好的减重食物，关于念念要减重的东谈主群或者是需要限度血糖的东谈主群，用芋头替代部分主食，不错匡助减重、控血糖。

1、热量低

联系于大米、小麦等常见主食，芋头的热量较低，约是大米、小麦热量的四分之一。

2、脂肪含量比拟低

芋头的脂肪含量比拟低，是以适量吃芋头，毋庸记忆出现脂肪堆积、长胖的情况。

3、饱腹感高、好领受

芋头所含的淀粉颗粒消化率比拟高，大略达到98.8%，是以吃芋头饱腹感高、好领受。

4、对血糖友好

芋头所含的淀粉颗粒，它的溶化、领受速率比拟慢，是以芋头是一种低升糖指数的食物。

关于餐后有高血糖风险或者是餐后血糖限度不达方向东谈主群，芋头不错算作替代主食的援手食物。

常吃芋头的东谈主，肠胃更好！

李时珍《本草提要》中，纪录芋头具有“宽肠胃，充肌肤，滑中”的恶果。

1、促进胃肠蠕动

关于脾虚、消化不良的东谈主群，吃芋头大略促进胃肠蠕动、改善脾胃运化。

2、匡助滋养皮肤

芋头含有丰富的养分物资，大略充养体魄、健脾养血，是以常吃它，不错让肌肉愈加饱和丰盈，皮肤滋养有弹性。

3、匡助缓解便秘

芋头中含有纤维素等养分要素，关于排便不畅、便秘的东谈主群，不错匡助改善肠蠕动，缓解由于饮食积滞过多形成的肠蠕动渐渐，或者是因脾胃不及、脾胃虚损形成的便秘。

芋头的食用措施许多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。底下先容两谈妥贴居家好处的芋头甜品。

芋头怎么吃？

1、桂花糖芋苗

材料：崭新小芋头5个，食用碱极少，藕粉、桂花酱适量。

作念法：冲洗掉小芋头名义泥沙，上蒸锅蒸5~10分钟，蒸熟后剥皮、切块；处分好的芋头块儿大火烧开后转中小火慢煮，少加碱面以提亮光辉。小碗内倒适量藕粉，冷水调开，在芋头软烂时加入，以增多浓稠感。加入桂花酱，搅匀即可。

功效：桂花糖芋苗是一起金陵名点，香甜厚味。有健脾益胃、补中益气的功效，能奋斗食欲、增强东谈主体免疫力。

2、芋泥

材料：荔浦芋头300克，紫薯150克，白芝麻30克，白砂糖20克，牛奶20毫升，黄油10克。红枣5颗，莲子、山楂各3颗。

作念法：芋头、紫薯洗净去皮，上锅同蒸至筷子一戳即烂。加入白芝麻、白砂糖、牛奶、黄油，放入管制机搅动至无颗粒感即可。莲子、山楂煮熟，芋泥盛出后用红枣、山楂、莲子放于芋泥名义遏制。

功效：芋泥是许多“网红”好意思食常用到的原材料。加极少紫薯有益于呈现出好意思瞻念的紫色。细巧的甜芋泥能让东谈主食欲打开。

泉源：老年日报、东谈主民网科普

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